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L'Absinthe

Bonnes AdressesGourmetParis 1eRestaurant

Rédaction Eventail

19 June 2015

© DR

"C'est un endroit où je me sens chez moi, toujours adorablement accueilli par le directeur Philippe Morel.

Le cadre est agréable et, surtout, c'est un établissement de Michel Rostang, tenu aujourd'hui par sa fille Caroline – autant dire que les plats proposés sont sans fausse note. Le seul problème, c'est que c'est tellement bon et bien placé qu'il faut penser à réserver. Quand j'oublie, il m'arrive d'y aller dîner à 19 h 30, comme les Américains, juste pour le plaisir de bien manger et d'être servi avec gentillesse."

Émilie Terlinden Timelaps

Arts & Culture

Émilie Terlinden élabore une œuvre picturale et immersive où l’image, fragmentée puis recomposée, dialogue avec l’héritage de la Renaissance et des maîtres flamands, entre nature morte et profusion baroque.

Belgique, Saint-Josse-ten-Noode

Du 05/02/2026 au 26/04/2026

Informations supplémentaires

Adresse

L’Absinthe
24 place du marché Saint-Honoré
75001 Paris, France

Téléphone

+ 33 1 49 26 90 04

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Au cœur de la forêt d’Anlier, les cabanes Nutchel proposent une expérience singulière : celle d’un glamping radical où l’absence d’électricité, de Wi-Fi et de superflu ouvre la voie à une reconnexion intime avec la nature, les proches et soi-même. Délicat assemblage des philosophies slow tourisme et du hygge scandinave, ce séjour en Ardenne questionne, mine de rien, notre rapport contemporain au confort et au luxe.

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