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Cryotope

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Rédaction Eventail

01 February 2018

© DR

"C'est mon centre de cryothérapie. J'adore la cryo, j'en suis dingue !

On entre dans une cabine et l'organisme est soumis à de très basses températures sur une période très courte de 2 à 3 minutes maximum. C'est reboostant, cela sculpte le corps et cela soulage certains maux. Je fais trois à quatre cures par an de dix séances. De plus, la gérante est très sympathique."


16-18 rue François Stroobant, Ixelles
Tél. 02 218 81 60
www.cryotopcenter.com

Raviolis à la viande, sauce à la truffe

Gastronomie & Oenologie

Voici une exquise recette signée Pieter Beurskens, Executive Chef du Bistrot Le Ciel, le restaurant bistronomique du domaine La Butte aux Bois, à Lanaken. Elle sera servie, entre autres délices, lors du Next Generation Dinner, un concept de repas gastronomique mais décontracté à 49 euros par personne. Une riche idée, spécialement pensée pour les jeunes de dix-huit à vingt-six ans, afin de les initier à la haute cuisine sans l’ambiance rigide parfois associée aux grandes tables.

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