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Strandhotel

Bonnes AdressesCadzandHôtels & cieStrandhotel

Rédaction Eventail

07 August 2020

© DR

Situé de l'autre côté de la frontière, ce splendide hôtel, propriété de l'hyperactif Sergio Herman, combine bars trendy, cuisine gastrono-mique conceptuelle, spa luxueux et vues imprenables sur la plage.


49 boulevard de Wielingen, Cadzand
www.strandhotel.eu

Risotto aux anchois, pistaches de Bronte et fenouil sauvage

Gastronomie & Oenologie

Ce plat de Massimo Mantarro tient en équilibre entre mer et volcan : l’anchois, les pistaches de Bronte, le fenouil sauvage, les fromages siciliens. Une assiette vive, précise, qui magnifie la Sicile.

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