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Galerie Minimasterpiece

ArtArt Contemporainart&cultureBonnes Adressesgalerie minimasterpieceParis 7e

Rédaction Eventail

23 September 2020

© DR

"Après avoir ouvert une galerie d'art contemporain, Esther de Beaucé se consacre, depuis 2012, aux bijoux d'artistes qu'elle édite en séries limitées.

J'ai tout de suite été séduite par son enthousiasme et son sens esthétique. C'est la 3e fois que j'expose chez elle, je suis très heureuse de la scénographie : les bijoux sont présentés façon musée miniature, avec de personnages qui semblent déambuler autour."


Galerie Minimasterpiece, Paris 7e
www.galerieminimasterpiece.com

Carpaccio de Saint-Jacques nacrées, pamplemousse rose et grains de grenade

Gastronomie & Oenologie

Voici une entrée fraîche et délicate pour les fêtes. Les Saint-Jacques tranchées finement s’associent à la douceur du pamplemousse rose et à la note acidulée de la grenade. L’huile d’avocat apporte une touche veloutée et met en valeur la saveur subtile des coquilles.

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