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Le Balmoral

Bonnes AdressesFoodfood & cieFoodaholicIxellesle balmoral

Rédaction Eventail

23 September 2020

© DR

"Nous allons souvent flâner en famille du côté de la place Brugmann, à Ixelles. J'adore ce quartier, plutôt résidentiel, mais avec une vraie âme.

On va se régaler au Balmoral, un diner à l'américaine. C'est fun pour les enfants, il ne sont pas coincés à table et peuvent aller jouer. C'est un chouette endroit pour goûter ou prendre le brunch."

Le Balmoral, Ixelles
www.lebalmoral.be

Risotto aux anchois, pistaches de Bronte et fenouil sauvage

Gastronomie & Oenologie

Ce plat de Massimo Mantarro tient en équilibre entre mer et volcan : l’anchois, les pistaches de Bronte, le fenouil sauvage, les fromages siciliens. Une assiette vive, précise, qui magnifie la Sicile.

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