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Ô Liban

Bonnes AdressesFoodfood & cieFoodaholicIxellesÔ libanUccle

Rédaction Eventail

01 October 2020

© DR

"C'est un traiteur libanais délicieux qui existe depuis une dizaine d'années. L'établissement devient une chaîne, puisqu'il vient d'ouvrir un deuxième restaurant dans le quartier du Fort-Jaco paq très loin de chez moi.

Les recettes sont très qualitatives et les produits ultra bons. Les fondateurs sont des vrais bosseurs. L'autre adresse, chaussée de Vleurgat, a une chouette petite terrasse. On y est super bien."

Ô Liban, Uccle & Ixelles
www.o-liban.com

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Finlande, Helsinki

Du 10/10/2025 au 08/03/2026

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Cabillaud vapeur douce, poireaux fondants & bouillon clair au cidre

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À l’approche du printemps, la cuisine gagne en légèreté, sans toutefois renoncer à la gourmandise. Cette assiette joue la carte de la justesse : des saveurs nettes, des textures délicates et un bouillon clair, presque translucide, qui réchauffe sans alourdir. Avec un clin d’œil discret aux vergers normands à travers une touche de cidre, pour une cuisine précise, élégante et profondément bienfaisante.

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