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Osteria Romana

Bonnes AdressesBruxellesFoodfood & cieOsteria Romana

Rédaction Eventail

01 October 2020

© DR

"J'aime tout ici ! L'endroit, la cuisine, la carte. Le niveau de qualité des ingrédients et la simplicité des recettes sont formidables. Filippo La Vecchia, le chef, avec qui je cuisine régulièrement, est un puriste. Il a une vraie technicité.

Par exemple, pour ses pâtes Cacio e pepe, sa technique de cuisson apporte une crémosité qui remplace la crème. Il y aura bientôt une petite salle secrète qui ne pourra être réservé que via via. Ce sera un secret d'initié".

Osteria Romana, Bruxelles
www.osteriaromana.eu

De l’Astoria à la villa Empain, Francis Metzger raconte l’art de reprendre un bâtiment

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L’architecte bruxellois qui a rendu sa verrière à l’Astoria et restauré la villa Empain publie L’Architecture palimpseste. Le temps comme matériau aux Impressions Nouvelles. Il y expose la méthode forgée en trente-cinq ans de chantiers sur des édifices chargés d’histoire.

Quand le costume devient toile : SCABAL invite Pache à Knokke

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Quand l’art rencontre l’élégance du tailoring belge, le costume change de dimension. À l’occasion du Zoute Grand Prix, SCABAL invite l’artiste bruxellois Yann Laissy, alias Pache, à transformer en direct deux costumes blancs en œuvres d’art uniques.

Belgique, Knokke-le-Zoute

Du 10/10/2026 au 11/10/2026

Vivre avec un chien de race : ce que l'élégance implique vraiment

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Un chien de race soigneusement et judicieusement choisi s’intègre naturellement dans un intérieur raffiné et un quotidien exigeant, à condition d’en connaître les besoins réels avant l’adoption. Entre le tempérament, l’entretien et la santé propre à chaque race, le choix mérite autant de réflexion qu’un meuble ou une œuvre destinés à durer dans une maison.

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