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Osteria Romana

Bonnes AdressesBruxellesFoodfood & cieOsteria Romana

Rédaction Eventail

01 October 2020

© DR

"J'aime tout ici ! L'endroit, la cuisine, la carte. Le niveau de qualité des ingrédients et la simplicité des recettes sont formidables. Filippo La Vecchia, le chef, avec qui je cuisine régulièrement, est un puriste. Il a une vraie technicité.

Par exemple, pour ses pâtes Cacio e pepe, sa technique de cuisson apporte une crémosité qui remplace la crème. Il y aura bientôt une petite salle secrète qui ne pourra être réservé que via via. Ce sera un secret d'initié".

Osteria Romana, Bruxelles
www.osteriaromana.eu

Patrimone Insurance, de l'art africain à l'automobile de collection

Société

Patrimone Insurance, courtier en assurances spécialisé dans la protection du patrimoine, s’associe cet automne à deux événements du groupe HLCÉ : une nocturne de l’exposition Africa Legacy – Berceau de l’Art à Bruxelles, puis la Gentleman Drivers Party du magazine Gentleman & Ladies. Deux univers distincts, que relie une même question, celle de la transmission.

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