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Sensations Vanoise

Bonnes AdressesExperiencesSensations VanoiseVal Cenis

Rédaction Eventail

02 December 2020

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[caption id="attachment_25029" align="alignnone" width=""]Ice floating à Val Cenis.[/caption]Ice Floating, cette nouvelle activité originaire de Finlande est pour le moins atypique !

Proposée en exclusivité à Val Cenis, elle consiste à s'allonger et à se laisser aller, équipé d'une combinaison étanche, dans une eau à 5°C face aux montagnes. Relaxation garantie, si, si ! 35 euros la séance, possibilité de profiter en-suite du spa (60 euros).

Sensations Vanoise
Val Cenis
www.sensationsvanoise.com

La Butte aux Bois, la perle de Haute Campine

Gastronomie & Oenologie

Côté pile : une nouvelle identité culinaire signée par le chef Ralph Hermans, qui relifte magistralement La Source, lieu majeur de la scène gastronomique belge. Côté face : le spa Shiseido, cocon haute couture pour une expérience polysensorielle hors norme. Une adresse pépite à 1 heure 20 de Bruxelles.

Billecart-Salmon : l’art du blanc de blancs

Gastronomie & Oenologie

Maison familiale et indépendante depuis 1818, Billecart-Salmon consacre l’un de ses quatre savoir-faire au chardonnay pur. De la cuvée non millésimée à la cuvée Louis Salmon, réservée aux plus grandes années, son président Mathieu Roland-Billecart raconte la conception maison du blanc de blancs, fondée sur le terroir de la Côte des Blancs, un dosage repensé et des élevages qui se comptent en décennies.

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