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Put 19

BarBonnes AdressesKnokkePut 19

Rédaction Eventail

17 June 2019

© DR

"Bar très tendance, le Put 19 est le lieu de rendez-vous de nombreux néerlandophones et francophones qui résident à la côte.

Ce lieu haut en couleur, en face de l'église des Dominicains, est agréable pour prendre un petit café le matin ou siroter l'apéro du soir. Il dispose d'une terrasse et de quelques tables et propose une petite restauration : croquettes, tomates mozzarella, toast cannibale et tapas en sont quelques exemples."

74 Sparrendreef, Knokke-Heist
www.put19-knokke.be

Billecart-Salmon : l’art du blanc de blancs

Gastronomie & Oenologie

Maison familiale et indépendante depuis 1818, Billecart-Salmon consacre l’un de ses quatre savoir-faire au chardonnay pur. De la cuvée non millésimée à la cuvée Louis Salmon, réservée aux plus grandes années, son président Mathieu Roland-Billecart raconte la conception maison du blanc de blancs, fondée sur le terroir de la Côte des Blancs, un dosage repensé et des élevages qui se comptent en décennies.

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