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Mas de Chabran

Bonnes AdressesFromagesLocationMas

Rédaction Eventail

04 August 2020

© DR

À Maussane, le Mas de Chabran se dresse au cœur d'un magnifique domaine avec piscine.

L'été, cette somptueuse demeure de huit chambres se loue, privatisée et à la semaine (24 000 euros). Parmi les nombreux services proposés, l'établissement organise une rencontre-dégustation de fromages animée par l'artisan fromager local Yoann Bellanger.


Chemin du Mas de Chabran, Maussane-les-Alpilles
À partir de 290 euros la nuit dès septembre
Tél. 00 33 6 51 52 09 99
www.masdechabran.fr

Big Meals : après la mode des sharing plates, Christophe Hardiquest réinvente la cuisine à partager

Gastronomie & Oenologie

Au Petit Bon Bon, installée dans l’écrin du Corinthia Grand Hotel Astoria, Christophe Hardiquest, chef étoilé chez Menssa, lance les Big Meals : un concept qui oppose à l’émiettement des sharing plates la générosité d’une cocotte fumante posée au centre de la table. En partenariat avec Le Creuset, cette initiative renoue avec les racines même du repas partagé. Un retour aux sources qui conjugue la mémoire familiale commune et le savoir-faire gastronomique d’un des plus grands chefs de la capitale.

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