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Baccarat, scintillant depuis 1764

BaccaratHôtelsNewYorkUSA

Rédaction Eventail

30 August 2021

© DR

Déjà incontournable le Baccarat Hotel est un temple de cristal dédié au savoir-faire de la maison du même nom. Situé face au MoMA et à quelques pas des boutiques de la 5th Avenue, l'hôtel occupe les douze premiers étages d'une tour.

Les niveaux inférieurs sont voilés par un rideau de cristal de 40 mètres de long. Le bar du Grand Salon fascine avec ses plafonds voûtés, son bar de 20 mètres et sa terrasse donnant sur le MoMa. Un minibar en émail rouge Baccarat abrite des verres en cristal pour une expérience vin ou cocktail en chambre. Un bouton "champagne" permet de commander une bouteille.

www.baccarathotels.com

Corinthia Grand Hotel Astoria : deux brunchs, deux arts de vivre

Gastronomie & Oenologie

Dans un lieu chargé d’histoire, certains plaisirs prennent une saveur particulière. Au cœur de la rue Royale, l’ancienne demeure du mythique Astoria, aujourd’hui renaissante sous l’enseigne du Corinthia Grand Hotel Astoria Brussels, cultive désormais un art du brunch qui mérite que l’on s’y attarde. Non pas un, mais deux rendez-vous, presque deux humeurs. L’un se vit au grand jour, dans la tradition dominicale la plus élégante. L’autre préfère la nuit, les lumières basses et les conversations qui s’éternisent.

Krajnak repose expose counterpose

Arts & Culture

La Fondation A consacre une rétrospective à Tarrah Krajnak, où l’intime se mêle au politique. À travers images et performances, l’artiste interroge ses origines et revisite les codes de la photographie en détournant ses figures majeures.

Belgique, Forest

Du 22/01/2026 au 17/05/2026

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Cabillaud vapeur douce, poireaux fondants & bouillon clair au cidre

Gastronomie & Oenologie

À l’approche du printemps, la cuisine gagne en légèreté, sans toutefois renoncer à la gourmandise. Cette assiette joue la carte de la justesse : des saveurs nettes, des textures délicates et un bouillon clair, presque translucide, qui réchauffe sans alourdir. Avec un clin d’œil discret aux vergers normands à travers une touche de cidre, pour une cuisine précise, élégante et profondément bienfaisante.

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