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Gin grande classe à l'hôtel Amigo

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Rédaction Eventail

07 April 2015

© Rocco Forte

Après un séjour en Angleterre où il a pu s'imprégner de la spécialité anglo-saxonne qu'est le gin tonic, le chef barman de l’Amigo, Davide Trupia, réinterprète ce cocktail à sa manière...

Ses gins contiennent des mélanges épicés: romarin, thym, le poivre, etc, qu'il associe à des tonics raffinés de haute qualité. Exclusivement à Bruxelles, l'équipe de Bar Amigo vous propose de choisir 3 petits gins parmi les 11 proposés à lieu d’en prendre un grand! Épicé, fruité, sec ou doux ... selon votre goût ou votre humeur et chaque occasion.
 

Au Palais Royal, la truffe en majesté

Gastronomie & Oenologie

Le restaurant gastronomique du Corinthia Grand Hotel Astoria propose, jusqu’à la mi-mars, un menu signature entièrement dédié à la truffe. Une initiative osée mais réussie. Notamment parce que le chef, David Martin, prend soin d’éviter tous les poncifs qui entourent d’ordinaire ce produit très exclusif et permet de redécouvrir complètement le champignon le plus fantasmé de nos cuisines.

Informations supplémentaires

Adresse

Bar A – Hotel Amigo
1-3, rue de l’Amigo
1000 Bruxelles, Belgique

Téléphone

+32 2 547 47 47

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