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Le marché Saint-Jean

Rédaction Eventail

16 February 2017

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Vous habitez près de Braine-l'Alleud, vous en avez marre de faire vos courses au supermarché et vous désirez découvrir de nouveaux produits bio et locaux ? Le marché Saint-Jean est ce qu'il vous faut.

Ce marché couvert propose des produits de proximité et exclusivement issus de l'agriculture biologique. Créé en famille et porté par deux soeurs, on y trouve des fruits, légumes, fruits secs, oléagineux, pains, oeufs, produits laitiers, vins, bières... Un projet ambitieux et qui en réjouira plus d'un.

Marché Saint-Jean
Ouvert du mercredi au vendredi, de 8 h 30 à 19 h, le samedi de 10 à 17 h, et le dimanche de 10 à 15 h.
Chaussée de Mont-Saint-Jean 37, Braine-l'Alleud
Facebook : Marché Saint-Jean

Salade tiède “Cléopâtre” au potimarron rôti, tahini & huile d’argan

Gastronomie & Oenologie

Cette salade tiède, inspirée de la cuisine orientale, associe le fondant du potimarron et la douceur du tahini dans un plat végétarien complet, riche en nutriments essentiels à la beauté de la peau. Dès l’Antiquité, les femmes égyptiennes ont pris soin de leur éclat à travers les rituels de beauté et l’alimentation. Cléopâtre utilisait ainsi les vertus du sésame, du miel et des huiles nobles pour entretenir la douceur de son épiderme. Le potimarron, riche en bêta-carotène, magnifie le teint ; le tahini nourrit et assouplit ; l’huile d’argan et les graines offrent des acides gras précieux.

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Nature & Jardin

Le mercredi 19 novembre prochain, la Cité des Voyageurs de Bruxelles accueillera une soirée exceptionnelle dédiée au Groenland, terre de contrastes, de silence et de fragilité. Au cœur de cette immersion : une exposition photographique saisissante et une conférence inédite sur les travaux de la fondation bruxelloise Imaqa, qui œuvre depuis plusieurs années à la croisée de la recherche scientifique, de la culture et de la préservation environnementale.

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