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Amen

Bonnes AdressesFoodFoodaholicIxellesRestaurant

Rédaction Eventail

19 September 2018

© AMEN

"Un style très différent du restaurant précédant. On entre dans l'univers de Pascal Devalkeneer, chef doublement étoilé au Chalet de la Forêt. Amen est sa seconde adresse située dans le quartier Brugmann.

Dans un esprit épuré et élégant, on déguste ici une cuisine très fine. J'aime venir y déjeuner entre filles. Je suis une grande fan de Pascal. Durant nombreuses années, j'ai rêvé d'aller découvrir sa cuisine au Chalet, c'était pour moi le chic, le glamour, l'élégance ultime dans la capitale. Je me souviendrai toujours de la première fois où j'y suis allée..."

165 rue Franz Merjay, Ixelles
Tél. 02 217 10 19
http://amen.restaurant/

L'eau de Spa au chevet des Fagnes brûlées

Nature & Jardin

Le 2 septembre, le groupe Spadel a annoncé un soutien exceptionnel d’un million d’euros au Parc naturel Hautes Fagnes-Eifel, moins de trois semaines après l’incendie qui a ravagé la plus vaste réserve naturelle de Belgique. Un geste de solidarité qui prolonge l’attachement plus que séculaire de l’eau de Spa à ces paysages de landes et de tourbières.

Remise des bourses GENeHOPE 2026

Vie mondaine

À la Villalobar chez Belfius à Bruxelles, GENeHOPE a célébré sa remise annuelle de bourses dédiées à la recherche en génétique, en présence de son comité scientifique, de ses partenaires, de ses donateurs et de familles de patients. Une soirée où l’excellence scientifique s’est conjuguée à l’émotion des rencontres et à l’espoir suscité par les avancées de la génétique médicale. © Violaine Le Hardÿ de Beaulieu

15/06/2026

Vins siciliens : Entre soleil et volcan

Gastronomie & Oenologie

Des plaines brûlées de la côte sud aux contreforts volcaniques de l’Etna, entre vins de masse et cuvées de haute précision, la Sicile viticole produit le pire comme le meilleur. La bonne nouvelle, c’est que nous vous aidons ici à y trouver des pépites !

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