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Amen

Bonnes AdressesFoodFoodaholicIxellesRestaurant

Rédaction Eventail

19 September 2018

© AMEN

"Un style très différent du restaurant précédant. On entre dans l'univers de Pascal Devalkeneer, chef doublement étoilé au Chalet de la Forêt. Amen est sa seconde adresse située dans le quartier Brugmann.

Dans un esprit épuré et élégant, on déguste ici une cuisine très fine. J'aime venir y déjeuner entre filles. Je suis une grande fan de Pascal. Durant nombreuses années, j'ai rêvé d'aller découvrir sa cuisine au Chalet, c'était pour moi le chic, le glamour, l'élégance ultime dans la capitale. Je me souviendrai toujours de la première fois où j'y suis allée..."

165 rue Franz Merjay, Ixelles
Tél. 02 217 10 19
http://amen.restaurant/

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Igshaan Adams Between Then and Now

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Dans Between Then and Now, l’artiste sud-africain Igshaan Adams transforme des matériaux du quotidien en sculptures et tapisseries habitées par la mémoire du corps. Inspirée par son enfance dans un quartier ségrégué du Cap, son œuvre mêle gestes, rituels et spiritualité pour faire émerger, dans une installation immersive, les traces du trauma et de l’appartenance.

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Big Meals : après la mode des sharing plates, Christophe Hardiquest réinvente la cuisine à partager

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