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Maison Deyrolle

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Rédaction Eventail

30 April 2019

© MARC DANTAN

"Je connais Louis-Albert de Broglie, alias Le Prince Jardinier, depuis toujours. Je l'adore.

Je vais souvent dans son magasin, non pas pour acheter un sécateur ou un arrosoir, n'ayant pas vraiment la main verte, mais pour trouver des accessoires pour mes sculptures, comme des plumes. Ses animaux naturalisés, ses papillons et ses fossiles nourrissent aussi mon inspiration. Depuis quelque temps, il organise dans ce décor incroyable des expositions d'art contemporain."

46 rue du Bac, Paris 7e
Tél. 00 33 1 42 22 30 07
www.deyrolle.com

Au Palais Royal, la truffe en majesté

Gastronomie & Oenologie

Le restaurant gastronomique du Corinthia Grand Hotel Astoria propose, jusqu’à la mi-mars, un menu signature entièrement dédié à la truffe. Une initiative osée mais réussie. Notamment parce que le chef, David Martin, prend soin d’éviter tous les poncifs qui entourent d’ordinaire ce produit très exclusif et permet de redécouvrir complètement le champignon le plus fantasmé de nos cuisines.

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