Suivez les étoiles

Gabriel Kreuther Restaurant NewYork Restaurant

Rédaction Eventail

30 August 2021

À découvrir : le Gabriel Kreuther Restaurant (Relais & Châteaux) logé au rez-de-chaussée du Grace Building, avec sa salle à manger moderne, une vaisselle et des couverts remarquables. Les plats reflètent une sensibilité mondiale avec un fort côté créatif.

Le foie gras se présente en lobe poêlé aussi riche qu'une crème anglaise, entouré de coings rôtis, châtaignes et vanille. Le luxe de la vieille école s'étend jusqu'au chariot de fromages. Une liste de cocktails consacrée à l'histoire de Bryant Park donne son identité au lieu. En hommage au patrimoine alsacien du chef, la sélection de vins met en évidence des rieslings, pinots blancs et gewürztraminers.
www.gknyc.com

Gabriel Kreuther Restaurant NewYork Restaurant

Un apéro avec Fanny Maréchal

Entrepreneuriat

À Liège, Fanny Maréchal a fondé Mama Studio, un lieu consacré au bien-être féminin. Masseuse, conseillère en nutrition et professeure de yoga pour petits et grands, elle mêle douceur et énergie, ponctuées d’éclats de rire communicatifs. Portrait d’une passionnée qui a érigé le soin d’autrui en authentique art de vivre. Par Virginie Dupont

Jean-Christophe, l'avenir de la maison impériale

Chroniques royales

Les partisans bonapartistes le considèrent comme le prétendant impérial à la couronne de France mais Jean-Christophe Napoléon, qui fêtera ses quarante ans en juillet, est avant tout un prince de son époque, tentant de perpétuer la mémoire d’un empire qui a marqué durablement l’histoire de France et celle de l’Europe.

Statuettes. Petites sculptures à la maison

Arts & Culture

De la Belle Époque à aujourd’hui, la petite sculpture révèle un univers intime et tactile, où le format domestique déploie une diversité d’usages, de gestes et de matières.

Belgique, Ostende

Du 28/03/2026 au 01/01/2027

Chez François Laffanour art et design à la campagne

Maison & Décoration

En Normandie, François Laffanour vient de créer un lieu unique, afin de mettre en scène son importante collection de design et d’art contemporain. Et bientôt, dans ce vaste domaine, il accueillera des artistes en résidence. Visite d’un véritable musée privé.

Question de sens : quand le rôle que l’on joue ne nous ressemble plus

Beauté & Santé

Il arrive que tout fonctionne… et pourtant, quelque chose sonne faux. Pas dans les résultats. Pas dans ce que l’on fait. Mais dans la manière dont on le fait.Comme si, à l’intérieur, une forme de distance s’était installée, d’abord discrète, presque imperceptible, puis de plus en plus présente. Ce moment est souvent difficile à nommer. Et pourtant, beaucoup le reconnaîtront.

François-Xavier Maroteaux (UGCB) : « Bordeaux reste le fleuron du vignoble mondial »

Gastronomie & Oenologie

Le président de l’Union des Grands Crus de Bordeaux (UGCB) était à Bruxelles pour y présenter le millésime 2023, devant 330 professionnels réunis par près de quatre-vingt-dix propriétés. François-Xavier Maroteaux y a livré sa lecture d’un marché sous pression, sans renoncer à l’optimisme pour les grands crus.

Tout mimi, tout joli !

Beauté & Santé

Des savons, laits de toilette et eaux de senteur aux soins et produits de maquillage spécialisés, c’est peu dire que le marché de la cosmétique pour enfants a évolué ! Voici notre sélection, fun mais raisonnable. 10/10 !

Tous les articles