Métamorphose(s)

La cuisine nikkei est le fruit de la rencontre historique entre la cuisine d’émigrés japonais et les produits de leur pays d’adoption, le Pérou. De cette acculturation culinaire sont nés certains plats réputés partout sur la planète comme le ceviche. Un restaurant à Bruxelles, Sanzaru, et son chef, Nathan Urbanowiez, mettent à l’honneur cette cuisine riche de saveurs et de subtilités, tout en s’ouvrant également à d’autres influences, belges, notamment.

Avis aux sportifs désireux de s’initier au kitesurf !

L’été se poursuit, en Belgique ou à l’étranger, il est essentiel de se protéger des rayons du soleil tout en profitant pleinement des beaux jours. Les crèmes solaires, indispensables pour prévenir les coups de soleil et le vieillissement prématuré de la peau, ne cessent d’innover pour offrir des formules toujours plus efficaces et agréables à utiliser. Coup d’œil sur quelques innovations qui valent le détour.