Beauty & Essex

Bonnes Adresses Food Los angeles Restaurant USA

Rédaction Eventail

28 January 2020

Élu restaurant le plus branché des États–Unis en 2010, le Beauty & Essex continue sur sa lancée, grâce au chef ChrisSantos qui a relevé le défi pour ce lieu de 250 places sur 930 m². Avec son ceviche de saumon et pastèque, sa saladede pommes, chou, pancetta, noix de pécan et fromage de chèvre, il a hypnotisé Cindy Crawford ou Selena Gomez.

www.beautyandessex.com/los-angeles

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Fleurs en crépon & couteaux : La première école de nos enfants

Société

Oubliez les MBA hors de prix. La plage est, sans doute, la plus belle école de commerce du monde. Au Zoute, tout commence avec des fleurs en papier crépon, officiellement reconnues comme patrimoine immatériel de la Flandre depuis 2021. On y apprend très tôt le troc. Quelques heures d’artisanat patient, assuré par des mamans, grand-mères, tantes, grandes sœurs et cousines, échangées contre des coquillages que la mer abandonne sur le sable.

Les diadèmes de la princesse de Galles

Chroniques royales

Ornement indispensable des grandes cérémonies du gotha, le diadème scintille de mille feux lors des mariages ou des visites d’État. Au Royaume-Uni, la collection de joyaux qui s’est enrichie au fil des règnes dépasse toutes les espérances. Quand le protocole l’impose, la princesse de Galles peut choisir dans cet écrin inépuisable.

L'Escurial, à nouveau grand d'Espagne

Voyage, Évasion & Escapade

Le voyage espagnol en Europalia s’est terminé à la fin de l’hiver. La belle saison est l’occasion de prolonger le festival par une visite sur place, et, pourquoi pas, par celle du prestigieux site de l’Escurial, non loin de Madrid… qui est en plein renouveau.

La Sicile entre ciel et terre

Art & Culture

À Gibellina, consacrée première Capitale italienne d’art contemporain en 2026, l’île méditerranéenne ouvre le nouveau chapitre d’un été 100 % arty. Au fil de musées et d’expos en plein air, les œuvres dialoguent avec les paysages, les collines et les vallées.

En direct de Cannes : une édition électrisante

Cinéma

Réunies symboliquement, les actrices chinoise et américaine Gong Li et Jane Fonda ont donné ensemble le coup d’envoi du 79e Festival de Cannes.

La superstar belge dont la Wallonie ignore le nom

Musique

Six numéros un à l’Ultratop flamand, dix-sept statuettes aux Music Industry Awards, un record absolu de longévité en tête des classements et le titre de femme belge la plus streamée sur Spotify. Au sud de la frontière linguistique, le nom de Pommelien Thijs n’évoque pourtant, le plus souvent, qu’un seul rôle : celui de Louise dans la série Knokke Off. Portrait d’une notoriété à géométrie variable.

"Cavillore", le troisième opus de Jérémie Claes : roman noir sous le soleil azuréen provençal

Livres

Caviste et romancier, le Brabançon Jérémie Claes signe avec « Cavillore » un troisième roman qui sent le thym et la suspicion. Dans le village médiéval de Gourdon, des meurtres anciens remontent à la surface… et la Provence de Jean Giono devient le décor d’une enquête à fleur de roche.

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