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Living Room 102

Bonnes AdressesFoodFoodaholicKnokkeLiving Room 102WestkapelleKnokke

Rédaction Eventail

07 August 2020

© DR

Ancien relais routier datant de 1938, l'établissement s'est mué en brasserie élégante.

Les recettes simples et goûteuses, comme les tomates aux crevettes, les moules ou la viande affinée, font partie des musts du chef Maxime Osten.


102 Sluisstraat, Westkapelle-Knokke
www.livingroom102.be

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Plus qu’une présence réconfortante, les animaux domestiques sont devenus des piliers de notre équilibre émotionnel et social. Ils partagent nos foyers, apaisent nos vies et façonnent nos équilibres : nos “pets” chéris occupent désormais une place centrale dans notre quotidien.

Gaya

Gourmet

Inspiré par la philosophie du chef Pierre Gagnaire, ce restaurant allie sensibilité et exigence dans une cuisine où l’émotion prime sur les étiquettes. Dans un cadre élégant et feutré, on y savoure aussi bien de grands classiques de la viande que des assiettes raffinées, le tout dans une atmosphère idéale pour des dîners discrets entre amateurs d’art, avec un rapport qualité-prix remarquablement équilibré.

Paris

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Depuis 2023, Nele Verhaeren dirige Art Brussels, structure qu’elle rejoint en 2006. D’abord chargée des contacts avec les galeries, elle sillonne les grandes foires internationales, se construit un réseau solide et affine le positionnement, les budgets et l’organisation… avant d’en assurer la direction. Rencontre.

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