My Cham's

Institution de la côte belge depuis 1923, le Memlinc Palace a fermé ses portes en 2025 après cent deux ans d’histoire familiale. Vendu à un promoteur gantois pour être transformé en résidences de luxe, le bâtiment classé fait l’objet d’un arrêt de chantier après des démolitions non autorisées. Un dossier qui cristallise les tensions entre patrimoine et spéculation immobilière.

Première implantation marocaine du groupe Park Hyatt, le resort installé sur le domaine golfique d’Al Maaden, à quinze minutes du centre de Marrakech, déploie sur 7,5 hectares une identité singulière où le savoir-faire arabo-berbère dialogue avec une création contemporaine. Sous la houlette du chef exécutif Issam Rhachi et du chef pâtissier Oussama Sadiq, la table revisite les classiques de la gastronomie marocaine, tandis qu’un spa de 2 200 m² consacre le rituel du hammam dans un décor monochrome de pierre beige de Taza. Tour d’horizon d’une adresse pensée comme une destination à part entière.

Entre terroirs extrêmes et singularités locales, les vignobles de l’archipel de Malte – qui figure parmi les plus petits pays viticoles du monde – produisent pourtant, depuis plus de 2000 ans, des cuvées iconiques que les touristes viennent désormais découvrir sur les domaines.