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Rubis

Bonnes AdressesCafé La BicheCavisteRubisSaintGilles

Rédaction Eventail

14 December 2020

© DR

"Toujours à Saint-Gilles, c'est un caviste et un petit bar à vins où l'ambiance est super déten-due. La sélection est vraiment belle.

Le côté bar est très sympa et se prête à tout moment de la semaine, afterwork ou soirée. On s'y sent comme à la maison. C'est une des pépites aux alentours de la maison communale, non loin du Café Labiche, un autre de mes hot spots. On peut y boire un verre et y grignoter quelque chose, du petit-déjeuner au dîner."


Rubis, St-Gilles
www.rubiswinebar.be

Café La Biche, St-Gilles

www.cafelabiche.be

Carpaccio de Saint-Jacques nacrées, pamplemousse rose et grains de grenade

Gastronomie & Oenologie

Voici une entrée fraîche et délicate pour les fêtes. Les Saint-Jacques tranchées finement s’associent à la douceur du pamplemousse rose et à la note acidulée de la grenade. L’huile d’avocat apporte une touche veloutée et met en valeur la saveur subtile des coquilles.

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Deux films, du côté des vivants

Cinéma

Voici nos deux coups de cœur du mois : “L’intérêt d’Adam” de notre compatriote Laura Wandel et “Nino” le premier long métrage de la Française Pauline Loquès. Il y est question de maladie, de retour à la vie.

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