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Au vieux Saint Martin

Bonnes AdressesFoodfood & cieFoodaholic

Rédaction Eventail

23 September 2020

© DR

"Le Sablon est un de mes quartiers préférés. Le Vieux Saint Martin fait partie des endroits kids friendly où les petits peuvent s'amuser.

Ils y mangent des boulettes sauce tomate ou des spaghettis. Le service est ultra sympa. On en profite pour aller nous promener dans les Marolles et faire le tour des boutiques de déco. C'est toujours un chouette moment !"

Au vieux Saint Martin, Bruxelles
www.auvieuxsaintmartin.be

Carpaccio de Saint-Jacques nacrées, pamplemousse rose et grains de grenade

Gastronomie & Oenologie

Voici une entrée fraîche et délicate pour les fêtes. Les Saint-Jacques tranchées finement s’associent à la douceur du pamplemousse rose et à la note acidulée de la grenade. L’huile d’avocat apporte une touche veloutée et met en valeur la saveur subtile des coquilles.

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Chiharu Shiota

Dans l'atelier de Chiharu Shiota

Foires & Expositions

Depuis son atelier berlinois, l’artiste japonaise Chiharu Shiota (°1972) parle de son travail et de son exposition The Soul Trembles présentée au MAO Museo d’Arte Orientale de Turin, en collaboration avec le Mori Art Museum de Tokyo. Elle revient sur ses souvenirs, ses choix de matières et d’objets, et sur la manière dont ses installations s’intègrent aux collections du musée.

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