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Rédaction Eventail

16 February 2017

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Le 28 novembre dernier, L'Eventail a rencontré Sophie Bille Brahe chez Icon à l'occasion de la présentation complète de sa dernière collection. Une première en Belgique pour la créatrice danoise basée à Copenhague, un excellent prétexte pour vous présenter son univers captivant.

Sophie Bille Brahe a lancé sa propre ligne de bijoux en 2011. Ses collections racontent toujours une histoire à travers laquelle elle transpose inéluctablement le résultat de ses recherches sur la transcription d'un luxe moderne au quotidien. 

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Place du Vieux Marché aux Grains 5, 1000 Bruxelles
www.icon-shop.be

Carpaccio de Saint-Jacques nacrées, pamplemousse rose et grains de grenade

Gastronomie & Oenologie

Voici une entrée fraîche et délicate pour les fêtes. Les Saint-Jacques tranchées finement s’associent à la douceur du pamplemousse rose et à la note acidulée de la grenade. L’huile d’avocat apporte une touche veloutée et met en valeur la saveur subtile des coquilles.

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Marché de l'art

Pas de météo maussade pour les enchères ! L’automne est synonyme de découvertes et de contemplation. La cession d’un Picasso, à Drouot, par une petite maison de vente prouve que le marché reste dynamique où qu’il se trouve, à Paris, Marrakech, Bruxelles ou Knokke !

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