Entropy

Installée dans une maison de maître bruxelloise non loin des étangs d’Ixelles, une nouvelle (double) adresse signée Mario Olimpio (Primo), charme par son ambiance atypique et sa cuisine italienne revisitée.

La mode a parfois du bon… Après avoir enduré des cadres minimalistes et froids, où seul comptait ce qu’il y avait dans l’assiette – ce qui était risqué –, les restaurants redécouvrent le charme, les lumières tamisées, la patine du passé.

Chez l’ami Louis est une institution parisienne, un restaurant qui appartient à une époque révolue, celle des plats traditionnels, des assiettes généreuses et des serveurs en veste blanche, avec un vrai décor de film, la carte postale d’un Paris rêvé, très prisé des Américains.

Un nouveau ‘place-to-be’ vient de voir le jour rue Américaine dans le quartier du Châtelain. Et il semblerait que Must, le dernier restaurant-wine bar d’Alain van den Hove et d’Adbon Chobli, s’apprête à devenir un véritable incontournable.

“Dans une ruelle, en face du café des Deux Magots, se cache ce restaurant à l’atmosphère de club privé.

Un nouveau concept a ouvert au Sablon : Eveline, un lieu dédié à l’horlogerie de collection.

Squadra Cocina ouvre Villa Fiore, une trattoria et pizzeria authentique où l’on savoure la dolce vita à deux pas de Bruxelles.

Un lieu branché, à l’image du quartier, a ouvert  ses portes dans le coin du Fort Jaco, à Uccle : bienvenue chez Calum !