• HLCÉ

Entropy

Belgique, Bruxelles

Bonnes AdressesBruxellesEntrepreneurRestaurant

Florence Thibaut

30 October 2022

Entrepreneur hyperactif, chef autodidacte et apôtre du zero waste, passé par l’aventure Top Chef en 2022, Elliott Van de Velde a encore frappé ! On le retrouve cette fois chez Entropy, sa nouvelle adresse gastronomique ouverte avant l’été à deux pas du quartier Saint-Géry.

On y goûte une cuisine créative, surprenante, durable et sans déchet. À la carte, un menu en cinq temps avec pairings (avec ou sans alcool) à la clé. À savoir : les bénéfices engrangés sont réaffectés à son ASBL Hearth project, qui combat à la fois la précarité sociale et le gaspillage alimentaire. De quoi passer une délicieuse  soirée, tout en faisant une bonne action.

Place Saint-Géry 22, 1000 Bruxelles, Belgique

Patrimone Insurance, de l'art africain à l'automobile de collection

Société

Patrimone Insurance, courtier en assurances spécialisé dans la protection du patrimoine, s’associe cet automne à deux événements du groupe HLCÉ : une nocturne de l’exposition Africa Legacy – Berceau de l’Art à Bruxelles, puis la Gentleman Drivers Party du magazine Gentleman & Ladies. Deux univers distincts, que relie une même question, celle de la transmission.

Informations supplémentaires

Adresse

Entropy
Place Saint-Géry 22,
1000 Bruxelles, Belgique

Téléphone

0470 07 70 44

Barge

Gourmet

“Situé à deux pas de la maison, Barge est un restaurant gastronomique étoilé et contemporain.

Bruxelles

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