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Saint Aulaye

Belgique, Bruxelles

BoulangerieBruxellesFoodSaint Aulaye

Rédaction

30 August 2021

© DR

"C'est ma boulangerie-pâtisserie préférée. L'adresse de la rue Vanderkindere est là où la magie a lieu. Ils y cuisent le pain et y font fermenter leur farine pour leurs deux autres enseignes. Je connais bien Frédéric, le fondateur de la chaîne.

C'est un vrai artisan, au sens noble du terme. J'adore le voir travailler, y compris la nuit ou tôt le matin. Je me glisse parfois dans son atelier. On discute beaucoup. Nos univers centrés sur l'esthétique et le geste sûr sont finalement assez proches."

- Extrait du Bruxelles de Gilles Clavareau, numéro de septembre 2021

www.saintaulaye.com

3 livres pour vous accompagner cet été !

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Nos trois découvertes littéraires 2024 pour cet été. À savourer sous le soleil, évidemment !

Amitiés, Bonnard x Matisse pour les 60 ans de la Fondation Maeght

Arts & Culture

C’est à travers le prisme de l’amitié que la Fondation Maeght a choisi de fêter ses soixante ans.

France, Saint-Paul de Vence

Du 29/06/2024 au 06/10/2024

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“Voilà un endroit sympa pour boire un verre ! Je dois avouer que j’y vais exclusivement pour les karaokés : c’est ma passion. Chanter des chansons un peu “beauf” en pétant les tympans de tout le monde. [Rires]

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