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Rubens

Belgique, Knokke

Bonnes AdressesKnokkeLe Knokke deRestaurant

Florence Thibaut

02 July 2022

“C’est l’adresse familiale par excellence à Knokke. Le restaurant reste un emblème du Zoute. Son ambiance est toujours locale et très agréable, malgré le monde qui s’y presse.

Le service est ultra efficace et le chef de salle a des yeux partout. J’aime bien y déguster les croquettes aux crevettes maison. On y trouve tous les classiques de la cuisine de brasserie. C’est une nouvelle génération qui est aux commandes. Deux frères ont repris l’adresse avec brio et beaucoup d’efficacité.”

– Extrait du Knokke de Charlotte Beaude, numéro d’été 2022

Zeedijk-Albertstrand 589, 8300 Knokke-Heist, Belgique

Un apèro avec Loïc Goffart

Entrepreneuriat

Le Liégeois Loïc Goff art fait de la pâtisserie et du chocolat un terrain d’expression. Chez lui, pas de clinquant : chaque bouchée vise juste, avec l’idée de “faire vibrer le goût avant tout”.

Statuettes. Petites sculptures à la maison

Arts & Culture

De la Belle Époque à aujourd’hui, la petite sculpture révèle un univers intime et tactile, où le format domestique déploie une diversité d’usages, de gestes et de matières.

Belgique, Ostende

Du 28/03/2026 au 01/01/2027

Informations supplémentaires

Adresse

Rubens
Zeedijk-Albertstrand 589,
8300 Knokke-Heist, Belgique

Horaire

Tous les jours de 11h à 23h
Sauf le vendredi et samedi de 11h à minuit

Gaya

Gourmet

Inspiré par la philosophie du chef Pierre Gagnaire, ce restaurant allie sensibilité et exigence dans une cuisine où l’émotion prime sur les étiquettes. Dans un cadre élégant et feutré, on y savoure aussi bien de grands classiques de la viande que des assiettes raffinées, le tout dans une atmosphère idéale pour des dîners discrets entre amateurs d’art, avec un rapport qualité-prix remarquablement équilibré.

Paris

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