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Forte de presque 10 000 followers sur Instagram, The Zoutalist distille conseils, bons plans et belles photos de Knokke et de ses environs. Derrière ce compte rempli de pépites se cache Candice Swenden, une Bruxelloise installée à la côte depuis presque six ans.

“Je suis allée des milliers de fois au Zwin. J’aime bien me balader à l’arrière de la réserve, là où il y a plein de petits chemins moins fréquentés.

“C’est une de mes adresses préférées pour aller luncher quand je suis à Knokke. Quand j’étais enfant, j’allais souvent manger avec mes parents dans un restaurant à l’esprit familial qui s’appelait le Beaufort.

“Je vais souvent faire le tour des boutiques de décoration et de design, dès que j’ai le temps, sans doute une passion héritée de mes études. RR Interieur a toujours de magnifiques pièces à proposer.

“J’adore ce charmant petit restaurant de cuisine belge et française installé dans une maison authentique de la côte, près de l’ancien Kinder Siska.

Architecte d’intérieur de formation, spécialisée en design produit, la jeune Bruxelloise a récemment mis entre parenthèses Murmur, son studio, pour se lancer dans la maroquinerie haut de gamme. “J’ai toujours adoré la mode. Petite, je cousais des sacs avec des chutes de tissus.”

“J’aime aller chercher le poisson à Zeebrugge pour le cuisiner à la maison et recevoir des amis. Quand j’y suis, je m’arrête souvent à  ‘t Werftje pour prendre un verre ou déjeuner.

“C’est l’adresse familiale par excellence à Knokke. Le restaurant reste un emblème du Zoute. Son ambiance est toujours locale et très agréable, malgré le monde qui s’y presse.