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Woodpecker Drohme

Belgique, Uccle

Drohme ParkUccleWoodpecker

Camille Misson

26 May 2023

© Adèle Boterf

La Woodpecker Family s’agrandit et a choisi la magnifique villa historique du Pesage dans le parc du Drohme, ancien Hippodrome de Boitsfort pour installer son nouveau restaurant.

© Adèle Boterf

© Adèle Boterf

© Adèle Boterf

© Adèle Boterf

Niché à la lisière de la Forêt de Soignes, Woodpecker offre une carte comprenant leurs plats signatures de leur brunch tels que les œufs pochés sur gaufres salées et saumon mariné, les piles interminables de pancakes aux fruits de saison et leurs détox farfelus. Ces plats se savourent avec des jus de fruits frais et du café de spécialité préparés de 1000 façons par leur équipe barista. Woodpecker est entouré d’une splendide terrasse avec vue sur l’hippodrome, idéale pour boire un verre tout en observant le tout nouveau parcours de golf qui l’entoure. 

Drohme Park, Chaussée de la Hulpe, Uccle, Belgique

Maxime Lesobre, l’étoile retrouvée du Château de Courban

Gastronomie & Oenologie

À la frontière entre Bourgogne et Champagne, le Château de Courban conjugue charme hôtelier, mémoire familiale et gastronomie étoilée. Son restaurant vient de regagner une étoile Michelin sous l’impulsion du jeune chef Maxime Lesobre, dont la maîtrise des sauces et l’approche créative des produits du terroir marquent une nouvelle étape dans l’histoire du domaine.

Informations supplémentaires

Adresse

Drohme Park
Chaussée de la Hulpe 51
1180 Uccle

Horaire

Ouvert 7j/7 de 10h à 21h

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© Ciccio x Matto

Ciccio x Matto

Gourmet

Installée dans une maison de maître bruxelloise non loin des étangs d’Ixelles, une nouvelle (double) adresse signée Mario Olimpio (Primo), charme par son ambiance atypique et sa cuisine italienne revisitée.

Ixelles

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