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Bistró Guggenheim Bilbao

Monde, Espagne

BilbaoEspagneGuggenheim BilbaoRestaurant

Camille Misson de Saint-Gilles

03 August 2022

Bistró Guggenheim Bilbao met en valeur un style de cuisine libre, liée aux racines, au souvenir de ces plats qui font partie d’une culture et qui doivent être adaptés à un contexte d’avant-garde, sans perdre en saveurs ou en textures.

Les recettes et les sauces anciennes sont la base de notre travail, mais raffinés, évoluées et adaptées au grand public, qui cherche une cuisine savoureuse, saine et une expérience gastronomique informelle.

Bistró Guggenheim Bilbao, Abandoibarra Etorbidea, Bilbao, Espagne

L'eau de Spa au chevet des Fagnes brûlées

Nature & Jardin

Le 2 septembre, le groupe Spadel a annoncé un soutien exceptionnel d’un million d’euros au Parc naturel Hautes Fagnes-Eifel, moins de trois semaines après l’incendie qui a ravagé la plus vaste réserve naturelle de Belgique. Un geste de solidarité qui prolonge l’attachement plus que séculaire de l’eau de Spa à ces paysages de landes et de tourbières.

Informations supplémentaires

Adresse

Guggenheim
Abandoibarra Etorb., 2, 48009 Bilbo, Bizkaia, Espagne

Téléphone

+34 944 23 93 33

Site

www.bistroguggenheimbilbao.com

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Badi, le comptoir qui pétille

Gourmet

À Bruxelles, certaines adresses prennent leur temps avant de révéler leur vraie personnalité. Badi fait partie de celles-là. Ouvert en janvier 2023 comme bar-restaurant consacré aux cidres et aux bulles naturelles (déjà une excellente idée), le lieu a doucement évolué pour devenir aujourd’hui un vrai restaurant, avec une cuisine structurée, des assiettes à partager et une carte de boissons aussi pointue que réjouissante.

Saint-Gilles

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