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Maison Adam

France, Biarritz

BiarritzFranceGâteau basquePâtisserie

Camille Misson de Saint-Gilles

28 July 2022

En 1660, à Saint-Jean-de-Luz, lors du mariage de Louis XIV, la mère de Louis XIV et l’Infante d’Espagne Marie-Thérèse succombèrent à la finesse des macarons de Monsieur Adam et initièrent ainsi le renom d’une maison qui allait perdurer plus de trois siècles.

Aujourd’hui, Andoni et Miguel Telleria-Adam développent l’entreprise reçue de leur père Jean-Pierre et veille sur la tradition tout en innovant dans cet artisanat exigeant qu’est la pâtisserie, confiserie, chocolaterie.

Le gâteau basque à la crème.© DR

Le gâteau basque à la crème.© DR

Le gâteau basque au chocolat.© DR

Le gâteau basque au chocolat.© DR

Le gâteau basque à la cerise.© DR

Le gâteau basque à la cerise.© DR

Le gâteau basque est à l’image de notre beau pays, franc et généreux. Fabriqué depuis des générations dans toutes les maisons du Pays Basque. Notre gâteau est reconnaissable à la croix basque, créée par notre grand-père et bénéficiant d’une marque déposée.

Maison Adam, Place Georges Clemenceau, Biarritz, France

Le Noël de... Émilie Duchêne

Entrepreneuriat

Comme chaque année en décembre, Eventail.be s’intéresse au Noël des personnalités belges. Qu’organisent-t-elles ? A quoi ressemblent leur décoration ou leur menu de fêtes ? Rencontre avec la super woman Emilie Duchêne.

Informations supplémentaires

Adresse

3 place Clémenceau
64200 Biarritz
France

Horaire

Du lundi au dimanche de 9h à 20h

Site

www.maisonadam.fr

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Tussen, nouveau QG signé Compagnie ABC

Gourmet

Tussen ouvre ses portes à Uccle et devient le nouveau QG signé Compagnie ABC. Avec ses 150 places assises, sa cuisine belge twistée à partager, ses brunchs le week-end, son ambiance chaleureuse et le bar qui ne se contente pas de servir des cocktails, mais des “instants”.

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