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Kinugawa

France, Megève

Bonnes AdressesjaponaisMegèvemontagneRestaurant

Florian Jouin

12 March 2022

Après Paris, Saint-Tropez, Saint-Barthélemy et Casablanca, Kinugawa ouvre ses portes sur les hauteurs du village.

Cette table japonaise redonne vie à une ancienne bâtisse aux volumes étourdissants et offre une opportunité unique de découvrir les plats “signature” de Kinugawa : la galette craquante surmontée d’un émincé de thon parfumé à la truffe blanche, le sashimi de daurade parfumé au miso épicé ou encore le célèbre black cod mariné au miso. Le bar invite à la découverte de la carte de cocktails franco- japonais : on y fait escale dès l’ouverture, avant de rejoindre le restaurant, ou pour siroter un dernier verre, histoire de profiter de l’ambiance festive et élégante.

199 Rue Charles Feige, 74120 Megève, France

Paul Guénot, lauréat d’un Prix culinaire Ars Nova tourné vers la transmission

Gastronomie & Oenologie

En février, à Paris, Paul Guénot a remporté la dernière édition du Prix culinaire Ars Nova. Le sous-chef du restaurant luxembourgeois Ma Langue Sourit s’est imposé sur le thème du cerf, à quelques points de ses concurrents. Sa victoire éclaire la nouvelle orientation d’un concours plus que cinquantenaire, rattaché au fonds de dotation Philanthropic ArsNova.

Informations supplémentaires

Adresse

Kinugawa
199 Rue Charles Feige
74120 Megève, France

Horaires

Tous les jours de 19h à 02h

Téléphone

+33 4 50 91 10 48

Site web

Au Grand Forestier

Gourmet

À Boitsfort, la brasserie Au Grand Forestier est une valeur sûre où l’on revient toujours avec plaisir. Dans une ambiance chaleureuse et familiale, on y savoure les grands classiques de la cuisine de brasserie sole meunière, moules-frites accompagnés de frites et d’une mayonnaise réputées incomparables.

Watermael-Boitsfort

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