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Gustave à Miami

Monde, États-Unis

Bonnes AdressesÉtats-UnisMiamiRestaurant

Florian Jouin

13 February 2022

Gustave est né de l’association entre Samuel et Quentin. Samuel possède et exploite deux restaurants au cœur de Paris ; Quentin est spécialisé dans l’organisation d’événements.

Tous deux, passionnés par la gastronomie hexagonale, ont décidé de partager à Miami leur savoir-faire et leur amour de la cuisine française. Pourquoi Gustave ? Les propriétaires ont emprunté le prénom de Gustave Eiffel pour leur établissement résolument parisien, structuré et élégant. Ils travaillent les produits de saison et le nouveau hit de la ville est en passe de devenir un succès durable.

366 Miracle Mile, Miami, Floride, États-Unis

®Studiohanswilschut

Nouveau chapitre pour le Nederlands Fotomuseum

Art & Culture

Rencontre avec Zippora Elders, nouvelle directrice du Nederlands Fotomuseum, qui ouvre un chapitre décisif pour l’institution. Entre mémoire matérielle et flux incessant d’images, elle repense le rôle du musée à l’heure des grandes mutations visuelles, où regarder devient un acte à la fois critique et sensible.

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Au Grand Forestier

Gourmet

À Boitsfort, la brasserie Au Grand Forestier est une valeur sûre où l’on revient toujours avec plaisir. Dans une ambiance chaleureuse et familiale, on y savoure les grands classiques de la cuisine de brasserie sole meunière, moules-frites accompagnés de frites et d’une mayonnaise réputées incomparables.

Watermael-Boitsfort

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