• HLCÉ

Numu Boutique Hotel

Monde, Mexique

4 étoilesHôtelsMexiqueSan Miguel de Allende

Camille Misson de Saint-Gilles

02 February 2023

Le boutique-hôtel Numu, appartenant à la chaîne The Unbound Collection by Hyatt, a ouvert ses portes début 2023 à San Miguel de Allende, au cœur de cette ville classée au patrimoine mondial de l’Unesco.

L’hôtel 4 étoiles est composée de quarante-quatre chambres avec terrasse privée ou balcon avec vue sur les jardins somptueux, un spa, un fitness center avec des machines dernier cri et deux restaurants proposant des spécialités locales et des plats mexicains.

© NUMU

Le toit, transformé en un véritable jardin suspendu avec piscine, offre une vue imprenable sur les monuments historiques de l’ancienne ville louée pour sa collection d’époque coloniale et son architecture espagnole extrêmement bien préservée. Cette  harmonie entre tradition locale et luxe moderne pour une sublime oasis urbaine est l’aboutissement du travail d’un célèbre bureau d’architectes mexicains.

La Villa Lorraine, à l’aube du renouveau, cherche encore le bon tempo

Gastronomie & Oenologie

C’est l’événement culinaire de l’année : le chassé-croisé entre les chefs du Botanical Sanctuary et de la Villa Lorraine. Si le palace anversois cherche clairement à renforcer son prestige en accueillant dans les cuisines de son restaurant un nom aussi ronflant que celui d’Yves Mattagne, l’arrivée du chef Reuben Christiaens à la Villa signe un véritable tournant dans l’histoire de cette grande maison. Fini les flonflons et les grands airs : place à la modernité… et à une certaine idée de l’accessibilité. Les tâtonnements sont visibles (et assumés), mais cette grande maison est prête à trouver son nouveau rythme.

Informations supplémentaires

Adresse

Numu Boutique Hotel
Nemesio Diez 20, Zona Centro, 37700 San Miguel de Allende, Gto., Mexique

Réservations

Publicité

The Avenue, déjeuner chic à l'hôtel

Hôtels

Niché tout au bout de l’hôtel contemporain Barsey by Warwick et bordant une magnifique cour intérieure et ses statues kitsch.

Bruxelles

Tous nos adresses

Publicité

Tous nos adresses