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Obumex

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Rédaction Eventail

23 September 2020

© DR

Obumex a récemment lancé à Anvers un concept de "boutique store" raffiné, où le visiteur est accueilli dans un cadre intimiste, centré autour d'une cuisine se caractérisant par sa singularité et son modernisme et des réalisations sur mesure d'une qualité exceptionnelle, combinaison subtile de matériaux nobles qui rendent l'atmosphère chaleureuse.

La cuisine paravent constitue l'élément phare de cette nouvelle adresse. Elle doit son nom à la cloison qui permet de séparer l'îlot de l'espace cuisine. Une belle bibliothèque, ouvrage de Grégoire De Lafforest, vient compléter cet espace.

Obumex, Anvers
www.obumex.be

Big Meals : après la mode des sharing plates, Christophe Hardiquest réinvente la cuisine à partager

Gastronomie & Oenologie

Au Petit Bon Bon, installée dans l’écrin du Corinthia Grand Hotel Astoria, Christophe Hardiquest, chef étoilé chez Menssa, lance les Big Meals : un concept qui oppose à l’émiettement des sharing plates la générosité d’une cocotte fumante posée au centre de la table. En partenariat avec Le Creuset, cette initiative renoue avec les racines même du repas partagé. Un retour aux sources qui conjugue la mémoire familiale commune et le savoir-faire gastronomique d’un des plus grands chefs de la capitale.

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Boutiques

“Leur vestiaire pensé en quelque sorte comme une playlist : éclectique, audacieux, féminin et toujours bien dosé. On y trouve des vêtements indémodables comme des créations de jeunes labels à suivre.

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