Andromeda

Le boutique-hôtel Numu, appartenant à la chaîne The Unbound Collection by Hyatt, a ouvert ses portes début 2023 à San Miguel de Allende, au cœur de cette ville classée au patrimoine mondial de l’Unesco.

Cet hôtel vient, lui aussi, de changer de mains et de subir une cure de jouvence, confiée aux bons soins de Jordane Arrivetz qui a créé l’agence Notoire en 2017.

Niché tout au bout de l’hôtel contemporain Barsey by Warwick et bordant une magnifique cour intérieure et ses statues kitsch.

“J’ai shooté près d’une cinquantaine de riads, mais j’en ai découvert un il n’y a pas si longtemps…

Un lieu branché, à l’image du quartier, a ouvert  ses portes dans le coin du Fort Jaco, à Uccle : bienvenue chez Calum !

La mode a parfois du bon… Après avoir enduré des cadres minimalistes et froids, où seul comptait ce qu’il y avait dans l’assiette – ce qui était risqué –, les restaurants redécouvrent le charme, les lumières tamisées, la patine du passé.

“Le lieu mérite déjà la visite pour la manufacture des Gobelins et le bâtiment d’Auguste Perret.

“J’ai la chance de pouvoir organiser chez Sotheby’s des déjeuners avec des clients, presque chaque jour, nous avons une salle à manger et un jeune chef, Gaëtan Thibert, qui est formidable, mais quand je veux changer de cadre…