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The Avenue, déjeuner chic à l'hôtel

Belgique, Bruxelles

Bonnes AdressesBruxeellesHotelRestaurant

Florence Thibaut

21 March 2024

Niché tout au bout de l’hôtel contemporain Barsey by Warwick et bordant une magnifique cour intérieure et ses statues kitsch.

The Avenue revisite les grands classiques de la cuisine méditerranéenne avec des accents gastronomiques et des ingrédients nobles, dans un cadre feutré. Le talentueux chef Nicholas Tsiknakos y officie depuis trois ans. Inspiré par la Grèce, il injecte aussi des touches crétoises et turques à ses préparations. Mention spéciale à l’intéressante formule lunch. Pour s’offrir un moment dépaysant à l’hôtel.

Louizalaan 381/383, 1050 Brussels, Belgique

Speyside : région unique, whiskies multiples

Gastronomie & Oenologie

Le Speyside est le cœur battant de l’industrie du whisky écossais. On y trouve la plus forte densité de distilleries au monde et certains des noms les plus mythiques de l’histoire du whisky y sont installés depuis des centaines d’années. Paradoxalement, cette profusion ne rime pas forcément avec uniformisation et les grandes maisons cultivent jalousement leur singularité aromatique. Escapade dans les Highlands pour visiter trois distilleries du Speyside au style bien différent : Benriach, Glendronach et Glenglassaugh.

Informations supplémentaires

Adresse

The Avenue
Avenue Louise 381/383,
1000 Bruxelles

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La Bastide de Saint-Tropez

Hôtels

Une autre adresse reliftée récemment, où se décline à nouveau l’esprit “maison de vacances” orchestré, cette fois, par Jessica Barouch.

Saint-Tropez

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