La Meilleure Jeunesse

C’est l’événement culinaire de l’année : le chassé-croisé entre les chefs du Botanical Sanctuary et de la Villa Lorraine. Si le palace anversois cherche clairement à renforcer son prestige en accueillant dans les cuisines de son restaurant un nom aussi ronflant que celui d’Yves Mattagne, l’arrivée du chef Reuben Christiaens à la Villa signe un véritable tournant dans l’histoire de cette grande maison. Fini les flonflons et les grands airs : place à la modernité… et à une certaine idée de l’accessibilité. Les tâtonnements sont visibles (et assumés), mais cette grande maison est prête à trouver son nouveau rythme.

Du 12 au 15 mars, Collectible retrouve son écrin moderniste de l’Espace Vanderborght à Bruxelles, renouant avec ce qui fait sa singularité depuis ses débuts : une lecture exigeante, prospective et résolument curatoriale du design du xxiᵉ siècle. À l’approche de son dixième anniversaire, la foire confirme son statut de plateforme internationale incontournable, tout en revendiquant haut et fort son ancrage bruxellois.

La créatrice belge Roseline d’Oreye présente trois nouveaux foulards en soie inspirés des oiseaux de nos jardins européens. Nées d’une collaboration avec le photographe animalier Marc Costermans, ces pièces conjuguent tradition de la toile de Jouy et éclat chromatique contemporain.