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Le Bar Botaniste

BarBonnes AdressesHôtels & cieParisShangriLa Hotel

Rédaction Eventail

09 December 2020

© DR

"Avec un groupe d'amies, nous aimons aller à la découverte des bars d'hôtels à travers Paris et j'avoue avoir une affection particulière pour celui du Shangri-La.

L'établissement a ouvert ses portes dans l'ancienne résidence de Roland Bonaparte et sa décoration de style Empire a beaucoup de cachet. Le bar est un écrin calme et raffiné, avec un barman passionnant: il compose des cocktails étonnants à base de plantes du monde entier."

Le Bar Botaniste,
Shangri-La Hotel, Paris 16e

www.shangri-la.com

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Le 3 octobre, L’Écailler du Palais Royal a servi ses derniers clients, à quelques mois de son soixantième anniversaire. Sur le Grand Sablon, horlogers, joailliers et maisons de mode internationales ouvrent leurs boutiques l’une après l’autre. Une mue qui n’est pas sans rappeler celle de la place Albert, à Knokke.

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Max Van Santen construit des projets qui cherchent moins à occuper l’espace qu’à trouver leur place. À l’origine de Cadence, communauté de course à pied, et cofondateur de Substance, studio créatif, il aime avant tout rassembler.

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