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Seawell

Bonnes AdressesFoodMiamiRestaurant

Rédaction Eventail

05 May 2020

© LAURE JOLET

C'est au sein d'un immeuble Art déco de 1930 que se trouve le tout nouveau Seawell Fish N' Oyster.

Une cuisine rustique, avec des plats de fruits de mer sans chichis, est mise à l'honneur au sein d'un décor nautique. Nous vous recommandons le Fish N' Chips, le Pan-seared snapper ou le Lobster roll. À ne pas manquer, le Mermaid Lounge et son jardin secret. Le restaurant est ouvert pour le brunch, samedi et dimanche.

www.seawellmiami.com

Monk, la finesse botanique d'un apéritif maredsolien

Gastronomie & Oenologie

Brasseur devenu herboriste et distillateur, Adrien Desclée de Maredsous produit gins, whisky et liqueurs dans l’ancienne ferme de l’abbaye dont sa famille a financé la fondation au XIXe siècle. Il lance aujourd’hui Monk, une boisson non alcoolisée née de la distillation de plantes associées à des fruits, développée avec les fondateurs de Kult.

Forum de Lobby Finances & Investissements

Vie mondaine

Le Cercle Royal Gaulois Artistique & Littéraire a accueilli le Forum de LOBBY Finances & Investissements, consacré cette année à une question plus actuelle que jamais : “La finance d’aujourd’hui survivra-t-elle à la révolution de l’IA ?” Autour de l’éditorialiste Amid Faljaoui, responsables politiques et experts du secteur ont confronté leurs visions sur les opportunités, les risques et les responsabilités qu’impose déjà l’intelligence artificielle au monde de la finance. © Violaine Le Hardÿ de Beaulieu

02/09/2026

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