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Pinto Billen-Saveurs de Toscane

Rédaction Eventail

16 February 2017

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Pinto Bellen arpente depuis presque un quart de siècle, les plus beaux domaines viticoles, passionnée par la production des vins de Bourgogne et de Bordeaux. Depuis douze ans, elle s'intéresse aux productions italiennes, toujours à la recherche des meilleurs artisans du terroir, aux méthodes naturelles et méticuleuses, pour des vins inédits et rares.

Afin de partager cette passion, Pinto Bellen a récemment inauguré une boutique de vins fins. On y déguste, avec modération, de magnifiques vins accompagnés d'assiettes de produits artisanaux raffinés, le tout dans une ambiance très toscane. À découvrir aussi, les jeudis apéros à trois vins. Une belle échappée au sein de notre capitale !

Pinto Billen-Saveurs de Toscane
Rue Lebeau 27
1000 Bruxelles
Du mercredi au dimanche de 11 à 19 h
www.saveursdetoscane.be

Carpaccio de Saint-Jacques nacrées, pamplemousse rose et grains de grenade

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Voici une entrée fraîche et délicate pour les fêtes. Les Saint-Jacques tranchées finement s’associent à la douceur du pamplemousse rose et à la note acidulée de la grenade. L’huile d’avocat apporte une touche veloutée et met en valeur la saveur subtile des coquilles.

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