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Francis Kurkdjian

Bonnes AdressesparfumParis 1eshopping & cie

Rédaction Eventail

28 November 2019

© PASCAL THERME

"C'est un parfumeur très talentueux. Avant de se lancer en 2009, il a imaginé des créations pour une quinzaine de grandes maisons. Depuis il a ses propres parfums, dont un qui me tient à cœur : A Part Of Me.

À chaque fois que je monte dans un taxi, j'ai droit à un commentaire élogieux ! Francis est aussi connu pour les atmosphères olfactives qu'il conçoit pour des expositions ou des pièces de théâtre, comme dernièrement dans Opening Night avec Isabelle Adjani. Un être rare."

5 rue d'Alger, Paris 1er
www.franciskurkdjian.com

Le Bar du Bristol

Gourmet

Au cœur du très chic Faubourg Saint-Honoré, le Café Antonia du Bristol cultive l’élégance intemporelle d’une cantine de quartier… version palace. Entre habitués du marché de l’art, élégantes en pause shopping et décor Louis XVI délicieusement préservé, on y savoure une cuisine classique et irréprochable dans une atmosphère feutrée, typiquement parisienne.

Paris

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Cabillaud vapeur douce, poireaux fondants & bouillon clair au cidre

Gastronomie & Oenologie

À l’approche du printemps, la cuisine gagne en légèreté, sans toutefois renoncer à la gourmandise. Cette assiette joue la carte de la justesse : des saveurs nettes, des textures délicates et un bouillon clair, presque translucide, qui réchauffe sans alourdir. Avec un clin d’œil discret aux vergers normands à travers une touche de cidre, pour une cuisine précise, élégante et profondément bienfaisante.

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