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Musée de la chasse et de la nature

ArtArt ContemporainBonnes AdressesfaunefloreMuséeMusée de la chasse et de la natureParisParis 3e

Rédaction Eventail

23 March 2018

© Sophie Lloyd

"Le lieu est tout d'abord magnifique : installé dans l'hôtel de Guénégaud, le musée s'est étendu à l'hôtel particulier voisin en 2007. Dans ce cadre majestueux est présentée une collection d'œuvres mettant en scène des animaux, de l'Antiquité au XVIIIe siècle.

Mais depuis quelques années, l'art contemporain s'y glisse. Gloria Friedman, une de mes artistes, y a exposé et, dernièrement, Sophie Calle vient de laisser la place à Gérard Garouste. Dans les caves voûtées, j'organise aussi des dîners d'après-vernissage."

62 rue des Archives, Paris 3e
Tél. 00 33 1 53 01 92 40
www.chassenature.org

À la table de L’Éventail chez Alain Bianchin

Gastronomie & Oenologie

Après avoir fait ses armes dans de grandes maisons comme Le Chalet de la Forêt ou La Villa Lorraine, le chef étoilé belgo-italien Alain Bianchin s’exprime, depuis 2015, dans son propre établissement situé aux portes de Bruxelles. Si vous (re)découvrez sa cuisine en novembre, ne manquez pas son canard sauvage aux épices d’Orient, un plat imaginé spécialement pour L’Éventail en accord avec le thème du mois : l’Égypte. Rencontre avec un chef créatif et généreux.

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Nature & Jardin

Le mercredi 19 novembre prochain, la Cité des Voyageurs de Bruxelles accueillera une soirée exceptionnelle dédiée au Groenland, terre de contrastes, de silence et de fragilité. Au cœur de cette immersion : une exposition photographique saisissante et une conférence inédite sur les travaux de la fondation bruxelloise Imaqa, qui œuvre depuis plusieurs années à la croisée de la recherche scientifique, de la culture et de la préservation environnementale.

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