Les ombres

Bonnes Adresses Food Foodaholic Gastronomie Les Ombres Musée du Quai Branly Paris 7e Restaurant

Rédaction Eventail

27 April 2018

"Passionnée par les arts premiers, je ne manque jamais une exposition au Musée du Quai Branly-Jacques Chirac. Avec Gérald, nous avons une passion pour l'Afrique, où nous possédons une maison dans l'archipel des Bijagos, en Guinée-Bissau.

Perché sur le toit-terrasse du musée, ce restaurant offre une vue panoramique incroyable sur la tour Eiffel, qui projette le jour ses dentelles métalliques sur les nappes et le soir, enflamme la salle de ses scintillements. La carte propose une cuisine contemporaine, inventive et savoureuse."

27 quai Branly, Paris 7^e
Tél. 00 33 1 47 53 68 00
www.lesombres-restaurant.com

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Immobilier : pour Jeff Cavens, les lenteurs administratives paralysent Bruxelles

Immobilier

Président de l’UPSI et CEO de Triple Living, Jeff Cavens dresse un constat lucide sur le développement immobilier à Bruxelles. Selon lui, la capitale conserve tous ses atouts, mais la lenteur des procédures administratives pèse davantage sur les investissements que la hausse des taux d’intérêt.

Forum de Lobby Immo 2026 : à Drohme, le mètre carré au cœur des enjeux urbains

Immobilier

Près de deux cents dirigeants, investisseurs, architectes et promoteurs se sont réunis le 9 juin dans les tribunes restaurées de Drohme pour le Forum de Lobby Immo. Au programme des débats : la question devenue presque existentielle du mètre carré urbain, à Bruxelles comme dans les grandes capitales européennes.

Kanal-Centre Pompidou : un incendie prive l’aile architecture de l’inauguration de novembre

Art & Culture

Un incendie s’est déclaré le 6 juillet sur le chantier de Kanal-Centre Pompidou, à Bruxelles. Le lendemain, la Fondation Kanal a annoncé que l’aile consacrée à l’architecture ne pourrait pas ouvrir pour l’inauguration du 28 novembre, dont la date reste maintenue.

Ateliers Indigo L’inclusion sans concession

Voyage, Évasion & Escapade

Le monde de l’art adore les catégories : les “professionnels” d’un côté, les “pratiques accompagnées” de l’autre. En fêtant leurs dix ans, les Ateliers Indigo dynamitent ce clivage, et rappellent une évidence : inclusion et exigence ne s’opposent pas. Elles se renforcent, œuvre après œuvre.

Clos des Ursules : bicentenaire d'un monopole bourguignon à l'histoire belge

Gastronomie & Oenologie

En 2026, la Maison Louis Jadot fête les deux cents ans du Clos des Ursules, Beaune Premier Cru acquis en 1826. Ce monopole est aussi le tout premier achat bourguignon de la famille, bien avant la création officielle de la Maison. Il rappelle au passage les origines wallonnes d’une lignée dont la Belgique reste l’un des marchés historiques.

Paul Guénot, lauréat d’un Prix culinaire Ars Nova tourné vers la transmission

Gastronomie & Oenologie

En février, à Paris, Paul Guénot a remporté la dernière édition du Prix culinaire Ars Nova. Le sous-chef du restaurant luxembourgeois Ma Langue Sourit s’est imposé sur le thème du cerf, à quelques points de ses concurrents. Sa victoire éclaire la nouvelle orientation d’un concours plus que cinquantenaire, rattaché au fonds de dotation Philanthropic ArsNova.

Journée mondiale de la biodiversité : Betterfly Box et Une pour toutes font entrer la nature dans les entreprises et les écoles belges

Nature & Jardin

À l’approche du 22 mai, deux structures bruxelloises portées par l’entrepreneuse Marina Cartalis dévoilent une approche commune : transformer les sites d’entreprise et les cours de récréation en refuges connectés pour le vivant. Une initiative conjointe qui entend tisser, à l’échelle de la Belgique, un véritable réseau de bulles de biodiversité.

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