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© Marie-Françoise Plissart
"Même si j'habite Bruxelles, j'apprécie aller loger à l'hôtel. Situé à Ixelles, le Berger est un lieu qui vaut le détour pour son histoire et son ambiance. Dans les années 1930, cet hôtel était un lieu discret de 'rendez-vous'.
Il a été rénové et ce sont principalement les chambres qui selon moi sont très bien réalisées. Il est déco sans être déco, il semble parfaitement dans son jus. Il est coquin aussi : de nombreux miroirs, une vue sur la baignoire depuis le lit... Des clins d'œil au passé."
24 rue du Berger, Ixelles
Tél. 02 510 83 40
www.lebergerhotel.be
Le saint-pierre, beurre blanc d'Échiré au cerfeuil par Antoine Cogels.
