Osteria Romana

Bonnes Adresses Bruxelles Food food & cie Osteria Romana

Rédaction Eventail

01 October 2020

"J'aime tout ici ! L'endroit, la cuisine, la carte. Le niveau de qualité des ingrédients et la simplicité des recettes sont formidables. Filippo La Vecchia, le chef, avec qui je cuisine régulièrement, est un puriste. Il a une vraie technicité.

Par exemple, pour ses pâtes Cacio e pepe, sa technique de cuisson apporte une crémosité qui remplace la crème. Il y aura bientôt une petite salle secrète qui ne pourra être réservé que via via. Ce sera un secret d'initié".

Osteria Romana, Bruxelles
www.osteriaromana.eu

Bonnes Adresses Bruxelles Food food & cie Osteria Romana

Rénové, le Palais royal de Bruxelles retrouve son public estival

Patrimoine

Fermé au public depuis l’été 2022 pour un vaste chantier de rénovation, le Palais royal de Bruxelles a rouvert ses portes le 3 juillet. Jusqu’au 16 août, le monument se visite dans un écrin remis à neuf, agrémenté de quatre expositions temporaires et, pour la première fois de son histoire, d’un billet d’entrée payant.

La Tour Uhoda, nouveau repère de Spa-Francorchamps

Immobilier

À quelques jours du Grand Prix de Belgique de Formule 1, le circuit de Spa-Francorchamps met en lumière l’édifice appelé à devenir son nouveau point de repère. Inaugurée le 27 juin dernier, la Tour Uhoda succède à la mythique tour Uniroyal et traduit l’ambition d’un tracé ardennais résolu à monter en gamme.

Et si cet été, vous laissiez-faire l’imprévu ?

Lifestyle

Il fut un temps où le luxe du voyage se mesurait à la distance parcourue. Les plus privilégiés traversaient les océans, collectionnaient les fuseaux horaires, connaissaient les suites discrètes des resorts des Maldives ou de Saint-Barthélémy. Puis quelque chose a changé…

Il fait beau ! C’est l’heure de l’apéro… 100% belge

Gastronomie & Oenologie

Une nouvelle vague de chaleur pour commencer l’été : quoi de plus propice à des apéros en famille ou entre amis, avec ou sans alcool ? Pas besoin d’aller s’abreuver au comptoir des marques internationales : les Belges ont tout ce qu’il faut chez eux. La rédaction a rencontré les créateurs de boissons belges bien de chez nous pour vous désaltérer et vous rafraîchir le gosier tout l’été.

Daurade aux accents siciliens, fenouil rôti et éclats de puttanesca

Gastronomie & Oenologie

Voici une assiette au charme tout méditerranéen, simple et lumineuse, où les saveurs du Sud s’expriment avec justesse.

3 activités pour un été en plein air avec les enfants

Voyage, Évasion & Escapade

Les vacances sont l’occasion idéale pour passer du temps ensemble. Avec le beau temps au rendez-vous, voici trois activités en plein air à tester en famille cet été.

Hubert l’enchanteur

Design & High-tech

Ses fauteuils en forme de baleine, de lapin ou de pot de fleur, sa table basse et sa commode ornées de marguerites ou encore son cabinet à tête de taureau sont entrés dans l’histoire des arts décoratifs.

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