Betula : Hub culinaire

Entre le cidre, boisson fraîche et pétillante de l’apéritif, et le calvados, eau-de-vie noble et envoûtante du digestif, du verger à l’alambic, la Normandie peut s’enorgueillir de ses deux emblèmes issus de savoir-faire ancestraux qui sont les expressions d’une même fierté régionale : la pomme.

Fleurs, dîner en tête-à-tête… Les classiques de la Saint-Valentin ont la vie dure, et pourtant : ils fonctionnent. Mais cette année, pourquoi ne pas leur offrir un léger twist ? Des idées intemporelles, twistées avec goût, pour célébrer l’amour sans clichés et avec une vraie touche de personnalité. Pour elle, pour lui ou pour vous deux.

La créatrice belge Roseline d’Oreye présente trois nouveaux foulards en soie inspirés des oiseaux de nos jardins européens. Nées d’une collaboration avec le photographe animalier Marc Costermans, ces pièces conjuguent tradition de la toile de Jouy et éclat chromatique contemporain.

Il est des endroits où l’on arrive en se taisant presque. Où l’on coupe le moteur plus doucement que d’habitude, comme si le paysage lui-même demandait un peu de retenue. Le Château d’Audrieu est de ceux-là. À quelques kilomètres des plages du Débarquement, au coeur de cette Normandie qui alterne gravité historique et douceur bocagère, le domaine apparaît au bout d’une longue allée, posé là depuis des siècles, avec cette élégance tranquille qui n’a rien à prouver.