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Irié

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Rédaction Eventail

30 April 2019

© DR

"C'est un créateur japonais qui ne fait pas parler de lui, mais qui a un succès fou depuis des années.

Installé dans une petite rue discrète, il reçoit une clientèle fidèle, dont je suis, car je trouve que ses créations sont à la fois d'un très bon rapport qualité prix, mais aussi faciles
à porter. Il a inventé une matière baptisée Irié Wash, un peu stretch, très confortable, qui se lave en machine. J'achète chez lui des vestes, des ensembles imprimés, à chaque saison, je trouve quelque chose."

8 et 9 rue du Pré-aux-Clercs, Paris 7e
Tél. 00 33 1 42 22 51 79
www.iriewash.com

Yann Kerlau, historien et homme du luxe, nous a quittés

Art & Culture

L’Éventail a la grande tristesse d’annoncer le décès de Monsieur Yann Kerlau survenu le jeudi 8 avril 2026. Yann Kerlau a eu une carrière importante dans le monde du luxe avant de se consacrer à l’écriture. Il était devenu critique littéraire, écrivain, auteur d’ouvrages historiques et culturels (mode, dynasties, biographies…) et conférencier. Il était également un collaborateur fidèle de L’Éventail depuis 2014. L’Éventail transmet à son épouse, Eliane, ses plus sincères condoléances.

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Cabillaud vapeur douce, poireaux fondants & bouillon clair au cidre

Gastronomie & Oenologie

À l’approche du printemps, la cuisine gagne en légèreté, sans toutefois renoncer à la gourmandise. Cette assiette joue la carte de la justesse : des saveurs nettes, des textures délicates et un bouillon clair, presque translucide, qui réchauffe sans alourdir. Avec un clin d’œil discret aux vergers normands à travers une touche de cidre, pour une cuisine précise, élégante et profondément bienfaisante.

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