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Baccarat Tea Time

BaccaratBonnes AdressesFoodFoodaholicMiami

Rédaction Eventail

06 January 2020

© DR

Après le succès de l'incontournable Baccarat Hotel à New York, la marque intemporelle vient d'ouvrir les portes d'un tout nouveau Baccarat Bar au sein du très chic Design District.

Les couleurs du lieu sont festives et se marient parfaitement avec les somptueux chandeliers en cristal multicolore suspendus au-dessus de banquettes tout confort. Pour l'instant, le lieu est ouvert jusqu'à 20 heures pour le déjeuner, le $tea time$ et la happy hour. Nous vous conseillons le $tea time$ au champagne, avec thés Dammann frères servis dans des verres Baccarat – original et sympathique. Les prix restent raisonnables : 30 dollars avec une coupe de champagne et un service de mini-pâtisseries à la française. Le café propose aussi une partie boutique, pratique pour les idées cadeaux !

140 NE 39th Street, Miami
www.baccarat.com

78% choisissent le menu QR. Pourquoi les restaurants flamands continuent d’investir dans le papier

Société

Bien que de nombreux clients de restaurants préfèrent un menu QR, le menu papier reste incontournable dans les restaurants belges. La meilleure approche consiste à combiner les deux : le QR pour la rapidité et la praticité, mais le papier pour l’expérience et l’upselling. Dans cet article, nous examinons notamment pourquoi les menus physiques continuent d’offrir une expérience optimale dans l’univers de la gastronomie et du fine dining.

Déjeuner avec Amélie et Juliette Nothomb

Vie mondaine

Au Château Sainte-Anne, Amélie et Juliette Nothomb ont partagé un moment de rare complicité lors d’un déjeuner organisé par L’Éventail et la WTCA. Les deux sœurs sont revenues sur leur enfance nomade, leur lien fusionnel et leur passion commune pour la littérature. Autrice de plus de trente romans et forte de 20 millions d’exemplaires vendus, Amélie a également évoqué son mode de vie singulier, loin du numérique. À l’issue de ce déjeuner placé sous le signe de la complicité, Amélie et Juliette Nothomb se sont prêtées avec générosité à une séance de dédicaces, prolongeant ce moment privilégié au plus près de leurs lecteurs. © Violaine Le Hardÿ de Beaulieu

27/03/2026

Paul Guénot, lauréat d’un Prix culinaire Ars Nova tourné vers la transmission

Gastronomie & Oenologie

En février, à Paris, Paul Guénot a remporté la dernière édition du Prix culinaire Ars Nova. Le sous-chef du restaurant luxembourgeois Ma Langue Sourit s’est imposé sur le thème du cerf, à quelques points de ses concurrents. Sa victoire éclaire la nouvelle orientation d’un concours plus que cinquantenaire, rattaché au fonds de dotation Philanthropic ArsNova.

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