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Musso & Frank Grill

Bonnes AdressesFoodFoodaholicLos angelesRestaurantUSA

Rédaction Eventail

28 January 2020

© DR

Frank Sinatra, Lauren Bacall, Ava Gardner et Marilyn Monroe fréquentaient déjà ce restaurant qui a fêté son centenaire en 2019 et bénéficie même d'une étoile sur Sunset Boulevard, c'est dire l'engouement qu'il suscite toujours.

Aujourd'hui, Johnny Depp, Tom Selleck ou Jack Nicholson viennent y déguster des grillades dans un cadre cosy.

www.mussoandfrank.com

Carpaccio de Saint-Jacques nacrées, pamplemousse rose et grains de grenade

Gastronomie & Oenologie

Voici une entrée fraîche et délicate pour les fêtes. Les Saint-Jacques tranchées finement s’associent à la douceur du pamplemousse rose et à la note acidulée de la grenade. L’huile d’avocat apporte une touche veloutée et met en valeur la saveur subtile des coquilles.

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