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Design Miami

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Rédaction Eventail

23 September 2020

© DR

Design Miami vient de lancer, en partenariat avec les plus grandes galeries à travers le monde, son "marché" en ligne, avec une collection impressionnante de design des XXe et XXIe siècles.

Le nouveau site rassemble plus de 800 pièces provenant de cinquante-deux galeries internationales. On y trouve des œuvres sur papier à partir de 100 dollars, jusqu'à des pièces historiques exceptionnelles, comme une maison démontable de Jean Prouvé, cotée un million et demi de dollars.

www.shop.designmiami.com

Cabillaud vapeur douce, poireaux fondants & bouillon clair au cidre

Gastronomie & Oenologie

À l’approche du printemps, la cuisine gagne en légèreté, sans toutefois renoncer à la gourmandise. Cette assiette joue la carte de la justesse : des saveurs nettes, des textures délicates et un bouillon clair, presque translucide, qui réchauffe sans alourdir. Avec un clin d’œil discret aux vergers normands à travers une touche de cidre, pour une cuisine précise, élégante et profondément bienfaisante.

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"Ceci n’est pas une pomme" : quand le surréalisme belge se réinvente

Gastronomie & Oenologie

Trois artistes belges signent un projet artistique singulier, à la croisée de la gastronomie, de la mode et de l’image. Baptisée « Ceci n’est pas une pomme », cette création collective rend hommage à l’univers de René Magritte à travers une interprétation contemporaine, artisanale et résolument non commerciale.

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